拔玛（扒玛），是爱尼族语，是“大茶树”、“古乔木”之意。

名副其实，位于一千六百多米高山上的拔玛寨，的确是生长大茶树的地方。

拔玛原意是指一条河，拔玛茶就生长在小河的两岸，故拔玛茶生长在由细白沙粒组成的特殊的土壤环境里，进而茶质非常好。

南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，优质普洱茶的重要原料产地，而拔玛茶通常被视为南糯山的典型代表。

所谓南糯的“柔”也就是指拔玛茶，其醇柔之质与绵远之韵是经过时间的积淀和岁月的考验，

汤稠而水活，质实而韵清，味醇而香扬，暗香涌动，茶汤水路细腻，

轻酌一口，有“时有落花至，远随流水香”的清幽意境。

外形：条索尚紧显毫，色泽墨绿；

汤色：黄绿透亮；

香气：蜜香，香高持久；

滋味：香甜、喉韵清爽；

叶底：柔软肥厚，嫩匀。